Чай – эликсир здоровья и долголетия

Знаете ли вы, что

• Слово «чай» пришло к нам через тюркские языки из северокитайского “cha”, в то время как источником названия в Европе послужило южнокитайское “te”.
• Опытный сборщик за один день собирает около 70 фунтов (28 кг) чайных листьев – этого количества хватит для заваривания 14 тысяч чашек чая.
• Ежедневно в мире выпивается около 3 млрд. чашек чая.
• Больше всего чая на душу населения употребляют в Ирландии.
• Древние китайцы называли чай «огнём жизни».
• В одной чашке зелёного чая содержится столько же антиоксидантов, сколько в 10 стаканах яблочного сока.
• В начале XVIII века медик японского императорского двора отмечал, что «чаепитие способствует очищению крови и слизистой оболочки глаз, регулирует работу печени и селезёнки, снимает сонливость и вялость, оживляет мышцы тела»
• С конца XVIII века в Англии посетителям кафе в качестве сдачи можно было получить чайные талоны, которые принимались магазинами как обычное средство платежа.
• Зелёный и чёрный чай – одно растение – чайный куст или камелия китайская (cavellia sinensis) – крупный кустарник, родиной которого являются тропические горные леса Юго-Восточной Азии. Разница между чёрным и зелёным чаем только в способе обработки чайного листа. Зелёный чай подвергается минимальному окислению (ферментации). В отличие от чёрного чая, перед процессом ферментации листья зелёного чая проходят обработку острым паром, благодаря чему сохраняют естественный цвет и аромат. Первым в качестве напитка стал употребляться именно зелёный чай.

Немного истории

Современный человек воспринимает чаепитие как обычный ежедневный ритуал, а ведь если бы не случай, мир бы не узнал (хотя я в этом сильно сомневаюсь) вкус и аромат чая. Красивая легенда рассказывает о том, что в 2737 году до н.э. китайский император Шен Нунг наслаждался прекрасным утром, медитируя у себя в саду. В это время с куста камелии в кастрюлю с кипящей водой упало несколько листьев, что придало жидкости неповторимый вкус и аромат. Так был открыт один из самых популярных напитков современности.

В III веке зелёный чай стал любимым напитком китайской императорской семьи, несколькими щепотками  засушенных листьев этого драгоценного растения одаривались лишь самые достойные. Сначала чай употребляли как целебное питьё, снимающее усталость, укрепляющее силу и зрение, или в составе мазей, например, от ревматизма. Использовать чай как напиток  на его родине начали в пятом веке. Чай ценился очень высоко – императоры дарили его своим сановникам в знак поощрения. В VI веке это любимый напиток знати. Постепенно чай стал национальным напитком в Китае и, соответственно, предметом торговли. В VIII веке буддийские монахи привезли чай в Японию, где поначалу он не снискал популярности. Широкое распространение чай здоровье получил в XII веке.

К 1800 году в Англии ежегодно употреблялось около 24 млн. фунтов (9600 тонн) чая в год, причём большую часть этого объёма составлял именно зелёный чай.

Полезные свойства чая

Зелёный чай – настоящий кладезь витаминов, он прекрасно утоляет жажду, усиливает жизненные функции, благотворно влияет на здоровье и внешность. Люди любят зелёный чай за тонизирующее действие. Причиной является кофеин, которого в чайном листе больше, чем в кофе, но действует он более мягко. Сочетание кофеина с танином способствует улучшению настроения и стимулирует умственную активность. Долголетие и крепкое здоровье жителей восточных стран часто ставят в заслугу этому эликсиру здоровья: в зелёном чае содержатся антиоксиданты, замедляющие процесс старения.

Учёные утверждают, что зелёный чай приподнесёт ещё немало сюрпризов, ведь в его составе обнаружено более 300 химических веществ, свойства некоторых из них до конца не изучены.

Зелёный чай не только помогает восстановить силы и поддержать иммунитет, продляет молодость и сохраняет красоту. Чайный лист входит в состав многих косметических средств: на его основе разрабатываются омолаживающие кремы, маски, питательные шампуни и тоники. В древней Японии женщины, славящиеся своей идеальной кожей оттенка слоновой кости, умывались заваренным зелёным чаем (берите на заметку), что придавало лицу свежесть, а коже сияние. Зелёный чай помогает бороться с высыпаниями на коже и даже способствует скорейшему заживлению ожогов и ран.

Общий исток питания и лекарства

На основе применения теоретических выводов науки о сохранении жизни корпорация «Тяньши» создала уникальный продукт – «Чай Тяньши». Главным принципом этой теории профилактического питания является тезис: у питания и лекарства – общий исток. Питанием поддерживается жизнь, восполняется недостаток питательных веществ, питанием исцеляются.
Эти принципы олицетворяют собой высокий уровень древнекитайской медицины, высокие достижения лечебной практики и отражают тенденцию стремления человечества к натуральным, природным истокам в области здравоохранения.
Естественно, что ГМО – продукты в принципе не могут способствовать здоровью.

Чай «Тяньши»

Этот чай – квинтэссенция из природных растений. Базовое сырьё – зелёный чай. К нему добавлены натуральные компоненты растительного происхождения: листья киностеммы пятилистной, содержащая 84 вида сапонинов (не менее 8,5 мг в 10 г продукта, в женьшене дальневосточном  около 20 видов сапонина), бобы кассии тора, листья лотоса, корневища горца многоцветкового после спецобработки, частуха подорожниковая, кожура мандарина. Наш чай имеет приятный мягкий вкус.

Употребляя чай «Тяньши», вы снизите уровень холестерина в крови, защитите свой организм от таких заболеваний, как атеросклероз, гипертоническая болезнь, ишемическая болезнь сердца. Также этот чай улучшает пищеварение, снимает головную боль, нормализуется сон. Чай обладает профилактическим действием от простудных, онкологических заболеваний и ожирения. Этот чай – квинтэссенция из природных растений. Чай «Тяньши» восстанавливает структуру эндотелия сосудистой стенки, гармонизирует обменные процессы.

Функциональный эффект чая «Тяньши» – снижение уровня липидов (холестерина), температуры, тонизирование селезёнки и желудка. Употребляя данный чай, человек укрепляет своё здоровье и ощущает аромат и приятный вкус, какой и должен иметь хороший чай.