Блог Владимира Волкова

О пользе помидоров

Картинка помидорыНа сегодняшний день помидоры являются не просто пищевым продуктом, полезным для здоровья в повседневном рационе, но и привлекают внимание содержащимся в них ликопином. Ликопин обладает антиоксидантными свойствами, тормозит мутации, снижает риск недостатка нуклеиновой кислоты, предотвращает сердечнососудистые заболевания и является профилактикой раковых заболеваний.

Ликопин – это ярко выраженный антиоксидант среди обнаруженных в природе каротиноидов.

Организм людей и животных не может самостоятельно производить ликопин, а может получать его только с пищей. Кроме того, ликопин лучше усваивается после термической обработки. Не зря говорил небезызвестный Остап Бендер: «Не ешьте на ночь сырых помидоров». В организме ликопин распределяется, в основном, в печени, лёгких, кожном покрове и ободочной кишке.

На сегодняшний день особые свойства ликопина привлекают всё большее внимание учёных.

  • 1959 год: Американские медики впервые заявили о том, что ликопин обладает противораковым действием.
  • 1985-1991 годы: Итальянский НИИ использует большую дозу ликопина в эксперименте по  профилактике раковых заболеваний. Эксперимент показал, что ликопин способен снизить риск заболевания раком различных органов, в частности, пищевода, желудка, ободочной кишки, простаты и т.д.

Японский НИИ медицины исследовал внутри своей страны 4 района на предмет заболевания раком желудка. В этих районах проверялся уровень содержания витаминов А, С, Е, b-каротина и ликопина в крови населения. Выяснилось, что наименьшее число заболевания раком желудка было среди тех людей, у которых было наибольшее содержание ликопина в крови.

  • 1989 год: Разовый эксперимент американских учёных над животными показал, что ликопин может защитить животного от рака из-за проникновения диэтилнитрозоамина (DEN) в лёгкие.
  • 1992 год: В американском институте медицины при Гарвардском университете после исследования замороженной в течение 12 лет сыворотки крови больных на ранней стадии рака поджелудочной железы обнаружили, что содержание ликопина в крови и степень заболевания раком поджелудочной железы обратно пропорциональны.
  • 1994 год: В Гарвардском университете провели исследование 48000 человек и выяснили, что если в рационе питания человека дважды в день присутствуют продукты с содержанием томатов, то возможность заболеть раком простаты уменьшается на 34%.
  • 2002 год: Журнал «TIME» опубликовал список из 10 продуктов, необходимых человеку для здоровья, и содержащий ликопин помидор стал одним из первых.

На данный момент в Европе становится очень популярными и ходовыми оздоровительные продукты (биологически активные добавки) на основе ликопина. Их производство растёт и набирает силу. По статистике GMR в этом году сумма продаж таких препаратов достигла более 100 миллионов долларов (по сравнению с прошлым годом больше на 35%). Ликопин становится одним из лидирующих по потреблению БАДов и его рыночные перспективы очень широки.

Какое оздоровительное действие имеет ликопин?

Укрепляет иммунитет, является профилактикой и предотвращает развитие опухолей.

 

В последние годы процент возникновения опухолей у населения во всём мире неизменно растёт. Кроме наследственного фактора, причиной возникновения заболеваний являются также неправильный образ жизни и несбалансированное питание, с которым по статистике связано около 80% развития опухолей.

Кроме того, усиливающиеся стрессы и отрицательные психологические факторы влияют на работу иммунной системы, что тоже служит почвой для развития заболеваний.

В 2001 году получил признание FDA сложный фармацевтический препарат ликопина, полученный группой исследователей под эгидой американской научной лаборатории RICHLIFE LABS и канадского исследовательского центра по профилактике раковых заболеваний. Это событие вызвало «красную бурю» на территории Европы и Америки.

Возникновение опухоли связано с ослаблением иммунитета. Ликопин может защитить клетки – фагоциты от разрушения в результате окисления, стимулировать рост числа лимфатических клеток Т и В, стимулировать деятельность Т – эффекторов, повышать способность макрофагоцитов, цитотоксических Т – клеток и клеток – киллеров убивать раковые клетки, снижать степень разрушения ДНК лимфатических клеток от окисления.

Ликопин может заметно снизить активность многих приводящих к раковой опухоли веществ, особенно из разряда нитрозаминов  и гетероциклических аминов, затормозить процесс мутации, оказать сильное противораковое воздействие, заметно снизить возможность проникновения раковой опухоли.

Также ликопин эффективно предотвращает негативное воздействие на организм алкоголя и никотина.

На средиземноморском побережье население ест много жареной пищи, содержащей большое количество приводящих к опухолям веществ. Но при изучении статистики заболеваний было обнаружено, что как раз в этих районах очень низкий процент заболевания раком шейки матки, раком предстательной железы и раком печени.

Оказывается, население этих районов часто употребляет в пищу помидоры и томатный соус, которым заправляют большинство блюд.

Профилактика сердечнососудистых заболеваний.

 

С ростом уровня жизни люди стали потреблять всё больше жиров и углеводов, одновременно с этим стали меньше двигаться. К тому же с годами в организме человека имеет способность ослабевать метаболизм. А это приводит к скоплению жиров на стенках сосудов сердца и мозга, отсюда масса опасных для жизни заболеваний: гипертония, гиперлипедимия, коронарное заболевание сердца, кровоизлияние в мозг и т.д.

Как антиоксидант, ликопин может защитить липопротеины низкой плотности («вредный» холестерин) от разрушения в результате окисления. К тому же, ликопин снижает вязкость крови, очищает кровь от нежелательных элементов, предотвращает образование бляшек  при атеросклерозе.

Голландские учёные провели длительные исследования и заметили, что у больных с инфарктом сердца содержание ликопина в организме значительно ниже, чем у здоровых людей.

Антиоксидантная функция ликопина, замедление старения.

Старение – естественный процесс в жизни человека, который невозможно предотвратить, оказывается вполне возможно замедлить. Для этого надо знать и понимать различные факторы, влияющие на задержку обменных процессов в организме, а также понимать причины, по которым эти факторы не уменьшаются.

Свободные радикалы – основные окислители в организме человека, которые являются причиной старения организма и многих связанных с этим заболеваний. Антиоксидантная способность ликопина сильнее, чем у b-каротина в 2-3 раза и значительно выше, чем у витамина Е.

Кроме того, благодаря особенным антиоксидантным функциям, ликопин сохраняет природную структуру кожи, предохраняет её от различного рода повреждений и от воздействия ультрафиолетовых лучей.

Ликопин является эффективным профилактическим средством от остеопороза, заболеваний простаты и различных расстройств печени.

Какой ликопин лучше применять?

Ликопин содержится в натуральной томатной пасте. Для профилактики можно употреблять во время еды по 1-2 столовой ложке томатной пасты.

Но гораздо удобнее и эффективнее использовать таблетки ликопина. Очень качественный ликопин производится корпорацией «Тяньши». В этой корпорации в качестве сырья взяты экологические чистые томаты. Для получения чистого ликопина применяются современные технологии по низкотемпературному экстрагированию, сепарации и очистки на уникальном оборудовании.

смайликКто может употреблять препараты ликопина?

  • Люди с ослабленным иммунитетом, склонные к различным инфекционным заболеваниям.
  • Люди, больные гиперлипемией и часто употребляющие в пищу продукты с высоким содержанием жиров.
  • Больные сердечнососудистыми заболеваниями.
  • Люди с болезнями желудка и кишечника.
  • Больные онкологическими заболеваниями.
  • Люди, больные остеопорозом.
  • Те, кто хочет избежать множества заболеваний и быть здоровым.
Реклама

10.11.2010 Posted by | 1, Здоровье, Медицина, Питание, Профилактика заболеваний | , , , , , , , , , , , , | Оставьте комментарий